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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
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식품화학
식품가공학
식품미생물학
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2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
2166
퓨젤유(fusel oil)를 분리하기 위하여 사용하는 원리 또는 방법은?
정답률 : -
-
2165
다음 효소 중에서 전분의 α-1.6-glucoside 결합을 가수 분해하는 것은?
정답률 : -
-
2164
내열성 α-amylase 생산에 이용되는 균은?
정답률 : -
-
2163
mRNA에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
2162
DNA가 반보존적으로 유전된다는 Meselson 실험에서 2세대후 14N 과 15N 의 비율은?
정답률 : -
-
2161
α-Amylase의 성질이 아닌 것은?
정답률 : -
-
2160
유기물 농도가 높은 폐수처리 시에 메탄발효에 의하여 유기물을 처리하는 방법은?
정답률 : -
-
2159
탄화수소에서의 균체생산과 관련이 없는 균주는?
정답률 : -
-
2158
핵단백질의 가수분해 순서로 옳은 것은?
정답률 : -
-
2157
cholesterol 합성에 관여하는 HMG - CoA reductase의 인산화(불활성화)와 탈인산화(활성화)에 관여하는 호르몬이 순서대로 바르게 짝지어진 것은…
정답률 : -
-
2156
다음의 과정에서 ⓐ, ⓑ에 해당하는 사항으로 옳은 것은?(순서대로 ⓐ, ⓑ)
정답률 : -
-
2155
Bergey의 초산균 분류 중 초산을 산화하지 않으며 포도당 배양기에서 암갈색 색소를 생성하는 균주는?
정답률 : -
-
2154
glucose Saccharomyces cerevisiae을 접종하여 호기적으로 배양하였을 경우의 결과는?
정답률 : -
-
2153
대장균(E.coli)에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
2152
간장이나 된장발효에 관여하는 효모로 높은 염농도(18% NaCl)에서도 자라는 것은?
정답률 : -
-
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