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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
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2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
2376
미생물에 의한 단백질 변질시 생성되는 물질이 아닌 것은?
정답률 : -
-
2375
식품 위생법상의 용어 정의가 틀린 것은?
정답률 : -
-
2374
C-C, C-S, C-0 등과 같은 결합을 형성하는 효소는?
정답률 : -
-
2373
유기질의 혐기적 분해 시 발생하는 최종산물은?
정답률 : -
-
2372
당신생(gluconeogenesis)이라 함은 무엇을 의미하는가?
정답률 : -
-
2371
알코올 10% 수용액을 가열한 뒤 냉각하여 51%의 알코올 수용액이 생성되었을 때 증발계수는?
정답률 : -
-
2370
효소의 고정화 방법에 대한 설명으로 옳지 않는 것은?
정답률 : -
-
2369
다음 중 TCA(Tri Carboxylic Acid) 회로상에서 생성되는 유기산이 아닌 것은?
정답률 : -
-
2368
ATP가 고에너지 화합물인 이유는?
정답률 : -
-
2367
간에서 프로트롬빈을 비롯한 여러 가지 혈액응고인자를 합성하고 정상수준을 유지하기 위해 필요한 비타민은?
정답률 : -
-
2366
표면배양법에 의해 생산되는 발효산물은?
정답률 : -
-
2365
비타민C 생산과 관계가 있는 것은?
정답률 : -
-
2364
지방산의 β-산화과정이란?로 옳은 것은?
정답률 : -
-
2363
EDTA(Ethylene Diamin Tetra Acetic Acid)처리에 의하여 효소가 불활성와되는 이유는?
정답률 : -
-
2362
glutamic acid 발효 생산균의 특징이 아닌 것은?
정답률 : -
-
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