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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
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2003년05월25일
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2005년08월07일
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2006년08월06일
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2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
2391
비브리오(Vibrio vulnifrcus) 패혈증을 설명한 내용 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
2390
식품등의 표시기준상의 트랜스지방 정의를 나타낸 것으로 ( )안에 들어 갈 용어를 순서대로 알맞게 나열한 것은?
정답률 : -
-
2389
사람의 1일 섭취어용량(acceptable daily intake, ADI)을 계산하는 식은?
정답률 : -
-
2388
다음 중 기생충과 숙주의 연결이 잘못된 것은?
정답률 : -
-
2387
알레르기(allergy) 식중독의 원인 물질은?
정답률 : -
-
2386
경구감염병과 세균성 식중독의 차이점을 올바르게 설명한 것은?
정답률 : -
-
2385
식용 얼음의 규격 기준에 있어서 1 mL당 일반생균수는?
정답률 : -
-
2384
HACCP 용어의 설명으로 옳지 않은 것은?
정답률 : -
-
2383
석탄산을 소독제로 사용할 때 일반적으로 몇 % 수용액으로 하여 이용하는가?
정답률 : -
-
2382
장티푸스에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
2381
다음 중 살균제가 아닌 것은?
정답률 : -
-
2380
내분비계 장애물질에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
2379
식품에서 생성되는 Acrylamide에 의한 위험을 낮추기 위한 방법으로 잘못된 것은?
정답률 : -
-
2378
아질산염과 식품중의 제2급 아민이 산성에서 반응하여 생성되는 발암성 물질은?
정답률 : -
-
2377
LD50 으로 독성을 표현하는 것은?
정답률 : -
-
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