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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
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2003년05월25일
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2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
2676
식품공장에서 자연채광을 위하여 필요한 창문의 적합한 면적은?
정답률 : -
-
2675
식품공전상의 방법으로 대장균군 최확수(MPN)표를 작성하려고 한다. 시료를 10배수씩 3단계 희석한 검체를 조제하여 실험할 때 각 단계의 시험관 수는 ?
정답률 : -
-
2674
광합성의 명반응(light reaction)에서 생성되어 암반응(dark reaction)에 이용되는 물질은?
정답률 : -
-
2673
클로렐라에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
2672
TCA cycle에 관여하는 효소의 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
2671
RNA를 가수분해하는 효소는?
정답률 : -
-
2670
초산균의 성질을 설명한 것 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
2669
우리 몸에서 핵산의 가수분해에 의해 생산되는 유리 뉴클레오티드(free nucleotide)의 대사에 관련된 내용으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
2668
호기적 발효에 의하여 생산되는 것은?
정답률 : -
-
2667
아래와 같은 반응으로 만들어지는 최종 발효 생성물은?
정답률 : -
-
2666
맥아즙 제조의 목적은?
정답률 : -
-
2665
DNA 중합효소는 15s-1의 turnover number를 갖는다. 이 효소가 1분간 반응하였을 때 중합되는 뉴클레오티드(nucleotide)의 개수는?
정답률 : -
-
2664
다음 중 한 효소반응이 동력학적 항수(Km과 Vm)를 구하기 위해서 처음 어떠한 실험을 하여야 하는가?
정답률 : -
-
2663
알코올 발효 시 생성되는 퓨젤유(fusel oil)에 대한 설명으로 맞는 것은?
정답률 : -
-
2662
고체배양의 특징이 아닌 것은?
정답률 : -
-
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