동물성 식품의 변질검사에 해당되는 것은?
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동물성 식품의 변질검사에 해당되는 것은?
히스타민(histamine) 측정
산도(酸度) 측정
카르보닐가 측정
요오드가 측정
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동물성 식품의 변질검사에 해당되는 것은?
히스타민(histamine) 측정
산도(酸度) 측정
카르보닐가 측정
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