식품공장에서 박테리오파아지(bacteriophage)의 대책으로 부적합한 것은?
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식품공장에서 박테리오파아지(bacteriophage)의 대책으로 부적합한 것은?
사용하는 균주를 바꾸는 rotation system을 실시
공장 환경의 청결 유지
항생제 내성 균주 사용
세균 여과기 사용
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