살균제중 차아염소산나트륨 (sodium hypo chlorite)에 대한 설명 중 틀린 것은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사

살균제중 차아염소산나트륨 (sodium hypo chlorite)에 대한 설명 중 틀린 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : -

살균제중 차아염소산나트륨 (sodium hypo chlorite)에 대한 설명 중 틀린 것은?

광선에 의해 유해 염소가 분해 되므로 냉암소에 보관한다.

pH가 높을수록 비해리형 차아염소산의 양이 커지므로 살균력도 높아진다.

단백질이나 탄수화물 등의 음식물 찌꺼기가 남아 있으면 소독 효과가 저하된다.

유효 염소란 차아염소산 나트륨에 산을 가할 때 발생하는 염소이다.

,

0 Comments