다음 중 두부 제조시 두유를 응고시키는 가장 적합한 온도는?

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다음 중 두부 제조시 두유를 응고시키는 가장 적합한 온도는?

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다음 중 두부 제조시 두유를 응고시키는 가장 적합한 온도는?

30~40℃

50~60℃

70~80℃

90~100℃

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