소맥분 중에 존재하며 빵의 slime화, 숙면의 변패 등의 주요 원인균은?
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소맥분 중에 존재하며 빵의 slime화, 숙면의 변패 등의 주요 원인균은?
Bacillus licheniformis
Aspergillus niger
Pseudomonas aeruginosa
Rhizopus nigricans
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