설탕의 성질이 아닌 것은?
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설탕의 성질이 아닌 것은?
Fehling 용액을 환원하는 성질이 없다.
묽은 산 용액에서도 쉽게 가수분해된다.
가수분해가 되어도 편광의 광회전도가 변하지 않는다.
효모에 의하여 쉽게 발효된다.
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