젤리 응고에 관여하지 않는 물질은? 문제풀이 모드 0 05.05 13:27 정답률 : - 젤리 응고에 관여하지 않는 물질은? 산 단백질 펙틴질 당분 채점하기 식품가공학, 2019년03월03일