발효 미생물의 일반적인 생육곡선에서 정상기(장지기, stationary phase)에 대한 설명으로 잘못된 것은?
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발효 미생물의 일반적인 생육곡선에서 정상기(장지기, stationary phase)에 대한 설명으로 잘못된 것은?
균수의 증가와 감소가 같게 되어 균수가 더 이상 증가 하지 않게 된다.
전 배양기간을 통하여 최대의 균수를 나타낸다.
세포가 왕성하게 증식하며 생리적 활성이 가장 높다.
정상기 초기는 세포의 저항성이 가장 강한 시기 이다.
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