유지를 가공하여 경화유를 만들 때 촉매제로 사용되는 것은?

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식품기사

유지를 가공하여 경화유를 만들 때 촉매제로 사용되는 것은?

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유지를 가공하여 경화유를 만들 때 촉매제로 사용되는 것은?

질소

수소

니켈

헬륨

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