동물성식품과 단백질 함량이 많은 식품을 상압가열건조법을 이용하여 수분측정 시 적합한 가열온도는?
문제풀이 모드
0
정답률 : -
동물성식품과 단백질 함량이 많은 식품을 상압가열건조법을 이용하여 수분측정 시 적합한 가열온도는?
98 ~ 100℃
100 ~ 103℃
105℃ 전후
110℃ 이상
채점하기
