우유의 초고온살균법(UHT) 멸균조건은 다음 조건 중 어느 것을 선택하여야 하는가?
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우유의 초고온살균법(UHT) 멸균조건은 다음 조건 중 어느 것을 선택하여야 하는가?
130~135℃에서 0.5~2초간
61~65℃에서 30분간
70~75℃에서 15~16초간
120℃에서 15분간
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