김치 숙성에 관여하지 않는 미생물은?

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식품기사

김치 숙성에 관여하지 않는 미생물은?

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김치 숙성에 관여하지 않는 미생물은?

Lactobacillus plantarum

Leuconostoc mesenteroides

Aspergillus oryzae

Pediococcus pentosaceus

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