다음 중 열변성이 일어날 때 수용성이 증가되는 대 표적인 단백질은?

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다음 중 열변성이 일어날 때 수용성이 증가되는 대 표적인 단백질은?

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다음 중 열변성이 일어날 때 수용성이 증가되는 대 표적인 단백질은?

알부민

글로불린

글루텐

콜라겐

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