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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2005년08월07일
2006년03월05일
2006년05월14일
2006년08월06일
2007년03월04일
2007년05월13일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년05월11일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
2010년03월07일
2010년05월10일
2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
2012년03월04일
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2014년05월25일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년05월31일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
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2018년08월19일
2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
4266
일반적으로 당의 발효성을 갖지 않는 효모는 어느 것인가?
정답률 : -
-
4265
탁 ·약주의 발효형식으로 적당한 것은?
정답률 : -
-
4264
알콜 발효에 있어서 아세트알데히드(acetaldehyde)가 환원하여 에탄올(ethanol)이 생성된다. 이 때 관여하는 효소는?
정답률 : -
-
4263
생체내 산화 환원반응이 일어나는 곳은?
정답률 : -
-
4262
Fusel oil 성분이 아닌 것은?
정답률 : -
-
4261
5'-IMP를 직접 생산하기 위해 생산균이 갖추어야 할 조건이 아닌 것은?
정답률 : -
-
4260
일반적으로 아미노산 발효공업과 관계 없는 것은?
정답률 : -
-
4259
균체내 효소를 추출하는 방법 중 가장 부적당한 것은?
정답률 : -
-
4258
활성오니법(activated sludge process)으로 폐수를 활성오니를 구생하는 미생물이 아닌 것은?
정답률 : -
-
4257
페닐케톤뇨증(Phenylketonuria)은 유전적 질병으로 오줌에 페닐피루브산(Phenylpyruvate)이 많아 검은 오줌을 누게 된다. 이 병의 주요한 원인…
정답률 : -
-
4256
핵 단백질의 가수분해 순서로 올바른 것은?
정답률 : -
-
4255
비오틴(Biotin) 과잉배지에서 glutamic acid 발효시 첨가하여 주는 물질은 무엇인가?
정답률 : -
-
4254
다음 중 에너지 생성 반응이 아닌 것은?
정답률 : -
-
4253
다음은 어떤 것과 가장 관계가 깊은가?
정답률 : -
-
4252
전자 전달계(elctorn transport system)에서 사이토크롬(cytochrome) C는 금속이온을 가지고 있는 단백질이다. 사이토크롬 C가 가지고 있…
정답률 : -
-
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