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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
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식품화학
식품가공학
식품미생물학
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번호
문제
정답률(%)
96
다음 중 비타민 F에 해당되지 않는 지방산은?
정답률 : -
-
95
Cyclic AMP의 구조 중에서 Ribose를 제외한 화합물은?
정답률 : -
-
94
DNA에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
93
탁주 제조용 원료로서 가장 적당한 소맥은?
정답률 : -
-
92
리보솜에서 단백질이 합성될 때 아미노산이 ATP에 의하여 일단 활성화된 후에 한 종류의 핵산에 특이적으로 결합된다. 이 활성화도니 아미노산이 결합되는 핵산은?
정답률 : -
-
91
광합성 중 암반응에서 CO2를 탄수화물로 환원시키는데 필요한 것은?
정답률 : -
-
90
다음 중 식용의 단세포단백질(SCP)로 이용할 수 없는 미생물은?
정답률 : -
-
89
발효 과정 중에서의 수율(yield)에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
88
우리 몸에서 핵산의 가수분해에 의해 생산되는 유리 뉴클레오티드(free nucleotide)의 대사에 관련된 내용으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
87
콜레스테롤 생합성의 최초 출발물질은?
정답률 : -
-
86
산업폐수의 처리방법 중 호기적 처리법인 것은?
정답률 : -
-
85
포도당(glucose) 100g/L를 사용하여 빵효모를 생산하려고 한다. 발효 후에 에탄올(ethanol)이 부산물로 10g/L이 생산되었다면, 이 때 생산된 균…
정답률 : -
-
84
다음 중 수용성 비타민이 아닌 것은?
정답률 : -
-
83
Holoenzyme에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
82
광합성 과정의 전자 전달계에 관여하는 조효소(co-enzyme)는?
정답률 : -
-
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