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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
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2006년08월06일
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2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
186
핵산 관련 물질의 정미성에 관한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
185
미카엘리스 상수(Michaelis constant) Km의 값이 낮은 경우는 무엇을 의미하는가?
정답률 : -
-
184
전분 당화 효소 중 α-1,4 linkage를 무작위로 가수분해하지만, α-1,6 linkage를 분해하지 못하는 endo 효소는?
정답률 : -
-
183
고농도 유기물의 폐수를 처리하기 위한 메탄발효법은 어떤 처리법에 해당되는가?
정답률 : -
-
182
아미노산의 탈아미노반응으로 유리된 NH3의 대사경로가 아닌 것은?
정답률 : -
-
181
비타민 D에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
180
Biotin 과잉배지에서 glutamic acid 발효 시 첨가하는 물질은?
정답률 : -
-
179
그람염색에서 가장 먼저 사용하는 시약은?
정답률 : -
-
178
단시간 내에 특정 DNA 부위를 기하급수적으로 증폭시키는 중합효소연쇄반응(PCR)의 반복되는 단계는?
정답률 : -
-
177
분열에 의한 무성생식을 하는 전형적인 특징을 보이는 효모는?
정답률 : -
-
176
Penicillium 속이 생산하는 독소는?
정답률 : -
-
175
Bergey의 초산균 분류 중 초산을 산화하지 않으며 포도당 배양기에서 암갈색 색소를 생성하는 균주는?
정답률 : -
-
174
클로렐라(chlorella)에 대한 설명 중 옳은 것은?
정답률 : -
-
173
세대시간이 20분인 세균 3마리를 2시간 배양한 후의 균수는?
정답률 : -
-
172
유제품 공장에서 파아지(phage) 오염 예방법으로 적합하지 않은 것은?
정답률 : -
-
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