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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
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2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2005년08월07일
2006년03월05일
2006년05월14일
2006년08월06일
2007년03월04일
2007년05월13일
2007년08월05일
2008년03월02일
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2011년03월20일
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2018년03월04일
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2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
201
민물고기를 생식한 일이 없는데도 간흡충에 감염될 수 있는 경우는?
정답률 : -
-
200
다음 중 차아염소산나트륨 소독 시 비해리형 차아염소산으로 존재하는 양(%)이 가장 많을 때의 pH는?
정답률 : -
-
199
미생물에 의해서 분해되기 어려운 가소제는?
정답률 : -
-
198
심부배양과 비교하여 고체배양이 갖는 장점이 아닌 것은?
정답률 : -
-
197
유전물질이 발견되지 않는 세포 내 소기관은?
정답률 : -
-
196
지방산의 생합성 속도로 결정하는 효소는?
정답률 : -
-
195
Mycobacterium tuberculosis에서 분리정제된 DNA 시료 중 몰비로 20%의 adenine이 함유되어 있다. 이 DNA 중에 cytosine의 …
정답률 : -
-
194
단일 탄소기를 운반하는 생화학 반응에서 보조효소로 작용하는 비타민은?
정답률 : -
-
193
TCA cycle 중 전자전달(electron transport) 과정으로 들어가는 FADH2를 생성하는 반응은?
정답률 : -
-
192
아래와 같은 반응으로 만들어지는 최종 발효 생성물은?
정답률 : -
-
191
맥주 제조 시 당화액을 자비할 때 hop의 쓴맛을 내는 성분은?
정답률 : -
-
190
균주 개량 및 신물질 생산을 위한 재조하 DNA 기술(recombinant DNA technology)에 필수적으로 요구되는 수단이 아닌 것은?
정답률 : -
-
189
격렬한 운동을 하는 동안 혐기적인 조건에서 근육 속에 생성된 젖산이 Cori cycle에 의해 간으로 이동하여 무엇으로 전환되는가?
정답률 : -
-
188
광합성의 명반응과 암반응에 대한 설명이 틀린 것은?
정답률 : -
-
187
효소와 기질이 반응할 때 기질의 구조가 조금만 달라도 그 기질에 대해서 효소가 활성을 갖지 못하는 것을 무엇이라 하는가?
정답률 : -
-
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