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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
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2003년05월25일
2003년08월10일
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2004년08월08일
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2005년03월20일
2005년05월29일
2005년08월07일
2006년03월05일
2006년05월14일
2006년08월06일
2007년03월04일
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2007년08월05일
2008년03월02일
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2011년03월20일
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2011년08월21일
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2015년03월08일
2015년05월31일
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2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
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2018년08월19일
2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
1206
단백질의 기능성에 대한 설명으로 옳은 것?
정답률 : -
-
1205
액체 상태의 유지를 고체 상태로 변환시켜 쇼트닝을 만들거나, 유지의 산화안정성을 높이기 위하여 사용되는 유지의 가공 방법은?
정답률 : -
-
1204
식품 중 식품첨가물의 분석법에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1203
경구 감염병의 특징과 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
1202
부패한 감자에서 생성되어 중독을 일으키는 성분은?
정답률 : -
-
1201
오존을 이용하여 살균 시 일반적인 특성이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1200
안식향산이 식품첨가물로 광범위하게 사용되는 이유는?
정답률 : -
-
1199
기생충과 일반적인 숙주의 연결이 잘못된 것은?
정답률 : -
-
1198
다음 중 환원성 표백제가 아닌 것은?
정답률 : -
-
1197
식품에 용제의 휘발과 흡착으로 인해 위해를 일으키는 성분이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1196
식품을 매개로 하여 전파될 수 있는 바이러스 질환이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1195
식육의 초기 부패를 감별하는 방법과 관련이 적은 것은?
정답률 : -
-
1194
HACCP에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1193
대장균의 생리학적 특성으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
1192
인수공통감염병과 관계가 먼 것은?
정답률 : -
-
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