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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2005년08월07일
2006년03월05일
2006년05월14일
2006년08월06일
2007년03월04일
2007년05월13일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년05월11일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
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2010년07월25일
2011년03월20일
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2013년08월18일
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2014년08월17일
2015년03월08일
2015년05월31일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
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2018년08월19일
2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
4836
식육의 사후경직과 숙성에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
4835
포도 과피에 존재하여 포도주의 자연 발효 시 이용되는 균주는?
정답률 : -
-
4834
효모의 Neuberg 제 1발효 형식에서 에틸알코올 이외에 생성하는 물질은?
정답률 : -
-
4833
남조류에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
4832
간에서 프로트롬빈을 비롯한 여러 가지 혈액 응고인자를 합성하고 정상수준을 유지하기 위해 필요한 비타민은?
정답률 : -
-
4831
발효장치로 미생물 배양 중 생성되는 거품을 제거하기 위한 가장 효과적인 방법은?
정답률 : -
-
4830
Neuberg의 제2발효형식은?
정답률 : -
-
4829
코리회로(Cori cycle)를 통해 혈액으로 이동되는 물질은 무엇인가?
정답률 : -
-
4828
어떤 DNA 사슬 단편의 질소염기별 농도가 A=991개, G=456개일 때, G+C에 해당되는 질소염기의 개수는?
정답률 : -
-
4827
멜라민의 기준에 대한 아래의 표에서 ( )안에 알맞은 것은?
정답률 : -
-
4826
마이크로톡신류를 산출하는 곰팡이는 어떤 식품에 가장 번식하기 쉬운가?
정답률 : -
-
4825
겔강의 식품 중 분산질의 성분이 나머지 식품과 다른 하나는?
정답률 : -
-
4824
다음 중 빛에 가장 민감하게 분해되는 비타민은?
정답률 : -
-
4823
통조림의 가열 살균을 위하여 살균 솥에 원료를 삽입할 때 그 통조림의 초기온도를 중요시하는 주요 이유는?
정답률 : -
-
4822
미생물의 균수측정법 중 생균수 측정법에 해당되지 않는 것은?
정답률 : -
-
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