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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2005년08월07일
2006년03월05일
2006년05월14일
2006년08월06일
2007년03월04일
2007년05월13일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년05월11일
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2011년03월20일
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2011년08월21일
2012년03월04일
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2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
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2017년08월26일
2018년03월04일
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2018년08월19일
2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
1866
세균 amylase를 생성하는 대표균은?
정답률 : -
-
1865
미생물 균체에서 정미성 핵산 물질을 얻을 경우 생산량이 가장 많을 것으로 예상되는 미생물은?
정답률 : -
-
1864
α-glucoamylase의 특징이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1863
제빵효모 생산을 위해서 사용되는 균주로서 구비해야 할 특성이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1862
미생물의 발효배양을 위하여 필요로 하는 배지의 일반적인 성분이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1861
진핵새포 내에서 전자전달 연쇄반응에 의한 생물학적 산화과정이 일어나는 곳은?
정답률 : -
-
1860
일반적으로 당의 발효성을 갖지 않는 효모는?
정답률 : -
-
1859
식품의 미생물 생육을 억제하는 일반적인 인자로 부적절한 것은?
정답률 : -
-
1858
자낭균류와 조상균류의 차이점 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1857
다음 중 가장 넓은 범위의 생육 pH를 가지는 것은?
정답률 : -
-
1856
그람 양성 세균에 존재하지 않는 세포 성분은?
정답률 : -
-
1855
부패의 판정 방법에서 점성, 탄성을 측정하여 판정하는 방법은?
정답률 : -
-
1854
photoautotroph가 탄소원으로 이용하는 것은?
정답률 : -
-
1853
일반적인 미생물 발육소(생장요소, growth factor)에 해당하지 않는 것은?
정답률 : -
-
1852
곰팡이에 의한 빵의 변패를 방지하기 위한 방법으로 옳지 않은 것은?
정답률 : -
-
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