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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2005년08월07일
2006년03월05일
2006년05월14일
2006년08월06일
2007년03월04일
2007년05월13일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년05월11일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
2010년03월07일
2010년05월10일
2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
2012년03월04일
2012년05월20일
2012년08월26일
2013년03월10일
2013년06월02일
2013년08월18일
2014년03월02일
2014년05월25일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년05월31일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
1911
Amylose와 Amylopectin의 설명 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
1910
다음 콜로이드 식품들의 분산상과 연속상이 서로 옳게 연결된 것은?
정답률 : -
-
1909
쓴맛 성분과 그 쓴맛을 감소시킬 수 있는 효소의 연결이 옳은 것은?
정답률 : -
-
1908
전분의 노화에 영향을 주는 인자에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
1907
유지의 경화(hardening)란?
정답률 : -
-
1906
콩에 함유된 특성성분이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1905
케이크의 반죽을 구울 때 온도가 올라가면서 일어나는 현상이 아닌 것은?
정답률 : -
-
1904
관능검사 중 흔히 사용되는 척도의 종류가 아닌 것은?
정답률 : -
-
1903
고기 근육 단백질의 주성분은?
정답률 : -
-
1902
양파를 가열 조리할 경우 자극적인 방향과 맛이 사라지고 단맛을 나타내는 원인은?
정답률 : -
-
1901
뉴톤 유체에 대한 설명 중 옳은 것은?
정답률 : -
-
1900
1M NaCl, 0.5M KCl, 0.25M HCl 이 준비되어 있다. 최종농도 0.1M NaCl, 0.1M KCl, 0.1M HCl 혼합수용액 1000mL를 제…
정답률 : -
-
1899
도자기, 법랑기구 등에서 식품으로 이행이 예상되는 물질은?
정답률 : -
-
1898
아래의 설명에 해당하는 기생충은?
정답률 : -
-
1897
부적당한 캔을 사용할 때 다음 통조림 식품 중 주석의 용출로 내용식품을 오염시킬 우려가 가장 큰 것은?
정답률 : -
-
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