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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2005년08월07일
2006년03월05일
2006년05월14일
2006년08월06일
2007년03월04일
2007년05월13일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년05월11일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
2010년03월07일
2010년05월10일
2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
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2013년08월18일
2014년03월02일
2014년05월25일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년05월31일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
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2018년08월19일
2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
2061
조류에 있어서 퓨린대사는 어떻게 되는가?
정답률 : -
-
2060
밥과 누룩을 잘 섞은 다음 30℃에서 발효시켰더니 2 ~ 3일 후에 가스가 나오기 시작하였다. 이 가스의 주 성분은?
정답률 : -
-
2059
지방산 분해에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
2058
광합성에서 CO2가 탄수화물로 환원되는 반응은?
정답률 : -
-
2057
다음 중 에너지 생성 반응이 아닌 것은?
정답률 : -
-
2056
biotin 과잉배지에서 glutamic acid 발효 시 첨가하는 물질은?
정답률 : -
-
2055
수확 직후의 쌀에 빈번한 곰팡이로 저장 중 점차 감소되어 쌀의 변질에는 거의 관여하지 않는 것으로만 묶여진 것은?
정답률 : -
-
2054
효소 중 유기산 생성에 이용되며 강력한 발암물질인 aflatoxin을 생성하는 것은?
정답률 : -
-
2053
현미경에 배율이 10배인 대안렌즈와 배율이 45배인 대물렌즈를 꼈을 때 전제적인 배율은?
정답률 : -
-
2052
Brevibacterium ammoniagenes를 변이시켜 adenine 요구 균주를 분리하였다. adenine 요구 균주의 성질에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
2051
유전자 조작에 이용되는 벡터(vector)로서의 중요한 고려사항이 아닌 것은?
정답률 : -
-
2050
다음은 알코올 발효과정의 일부 반응이다. ①,②에 관여되는 보효소는?
정답률 : -
-
2049
절인생선, 건포도, 잼 등과 같은 식품에는 호염성 세균, 곰팡이 및 효모가 주로 생육하여 식품을 부패하게 한다. 이 때 이 미생물들이 생육하기 위해 요구되는 최소…
정답률 : -
-
2048
효모의 대표적인 증식방법으로 세포에 생긴 작은 돌기가 커지면서 새로운 자세포가 생성되는 방법은?
정답률 : -
-
2047
제조공정에서 박테리아파아지에 의한 오염이 발생하지 않는 것은?
정답률 : -
-
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