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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
2004년05월23일
2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2005년08월07일
2006년03월05일
2006년05월14일
2006년08월06일
2007년03월04일
2007년05월13일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년05월11일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
2010년03월07일
2010년05월10일
2010년07월25일
2011년03월20일
2011년06월12일
2011년08월21일
2012년03월04일
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2013년06월02일
2013년08월18일
2014년03월02일
2014년05월25일
2014년08월17일
2015년03월08일
2015년05월31일
2015년08월16일
2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
2017년03월05일
2017년05월07일
2017년08월26일
2018년03월04일
2018년04월28일
2018년08월19일
2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
4881
핵산의 생합성에 필요한 당을 공급해 주는 과정은?
정답률 : -
-
4880
발효장치 중 기계적인 교반에 의해 산소가 공급되는 통기교반형 배양장치가 아닌 것은?
정답률 : -
-
4879
방사선 조사 (food irradiation)에 대한 설명으로 틀린것은?
정답률 : -
-
4878
먹는 물(수돗물)의 안정성을 확보하기 위한 방편으로 관리되고 있는 유해물질로서, 유기물 또는 화학물질에 염소를 처리하여 생성되는 발암성 물질은?
정답률 : -
-
4877
중금속에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : -
-
4876
효소적 갈변 반응과 거리가 먼 것은?
정답률 : -
-
4875
다음 서류중 주요 고형성분이 다른 하나는?
정답률 : -
-
4874
오미자의 중요한 색소 성분인 안토시아닌의 안정성에 가장 큰 영향을 주는 인자는?
정답률 : -
-
4873
빵의 노화를 억제하는 효과가 가장 좋은 재료는?
정답률 : -
-
4872
Clostridium botulinum 포자현탁액을 121.1℃에서 열처리하여 초기농도의 99.999%를 사멸시키는데 1.2분이 걸렸다. 이 포자의 D121.1은…
정답률 : -
-
4871
염장 간고등어의 저장원리는?
정답률 : -
-
4870
LMP(Low methoxy pectin)에 대한 설명으로 틀린것은?
정답률 : -
-
4869
경화유 제조에 사용되는 수소 첨가용 촉매는?
정답률 : -
-
4868
복원성이 좋고 제품의 품질 및 저장성을 향상시키기 위한 건조방법으로 가장 적합한 것은?
정답률 : -
-
4867
유지에 수소를 첨가하는 주요 목적이 아닌 것은?
정답률 : -
-
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