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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
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2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
2451
ergotoxin을 생성하는 곰팡이는?
정답률 : -
-
2450
다음 중 그람염색시 자주색을 나타내는 균은?
정답률 : -
-
2449
Saccharomyces cerevisiae를 포도 착즙액에 접종하고 혐기적으로 배양할 때 주로 생성되는 물질은?
정답률 : -
-
2448
효모에 관한 다음 설명 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
2447
장내세균들 간에 항생제 내성 유전자가 전파되는 주된 원인은?
정답률 : -
-
2446
효모의 주요 분류와 그에 속하는 효모명이 바르게 짝지어진 것은?
정답률 : -
-
2445
셀룰로오스(cellulose)를 가수분해할 수 있는 효소는?
정답률 : -
-
2444
과일이나 채소를 부패시킬 뿐만 아니라 보리나 옥수수와 같은 곡류에서 zearalenone이나 fumonisin등의 독소를 생산하는 곰팡이는?
정답률 : -
-
2443
산막효모의 특징이 아닌 것은?
정답률 : -
-
2442
세균의 선택배양 배지와 대상 세균이 잘못 연결된 것은?
정답률 : -
-
2441
박테리오파지(Bacteriophage)가 감염하여 증식할 수 없는 균은?
정답률 : -
-
2440
TSI 사면배지에서 균을 배양하였더니 배지에 균열이 발생하였다. 이로부터 알 수 있는 사실은?
정답률 : -
-
2439
라이소자임(lysozyme)과 페니실린은 세균의 어느 부분에 작용하는가?
정답률 : -
-
2438
세균의 균수를 측정하는 방법에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : -
-
2437
EMP(Embden-Meyerhof-Parnas)경로에 대한 설명 중 맞지 않는 것은?
정답률 : -
-
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