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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
2003년03월16일
2003년05월25일
2003년08월10일
2004년03월07일
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2004년08월08일
2005년03월06일
2005년03월20일
2005년05월29일
2005년08월07일
2006년03월05일
2006년05월14일
2006년08월06일
2007년03월04일
2007년05월13일
2007년08월05일
2008년03월02일
2008년05월11일
2008년07월27일
2009년03월01일
2009년05월10일
2009년07월26일
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2010년07월25일
2011년03월20일
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2011년08월21일
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2015년03월08일
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2016년03월06일
2016년05월08일
2016년08월21일
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2018년03월04일
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2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
4926
일반적으로 CA저장에 가장 부적합한 과실은?
정답률 : -
-
4925
광합성 과정의 전자 전달계에 관여하는 조효소(co-enzyme)는?
정답률 : -
-
4924
광합성 중 암반응에서 CO2를 탄수화물로 환원시키는데 필요한 것은?
정답률 : -
-
4923
비브리오 패혈증의 예방대책에 대한 설명으로 잘못된 것은?
정답률 : -
-
4922
다음 carotenoid 중 xanthophyll 그룹에 해당하는 것은?
정답률 : -
-
4921
천연과일주스의 제조 공정 중 탈기(공기 제거)의 목적이 아닌 것은?
정답률 : -
-
4920
효모 미토콘드리아(mitochondria)의 주요 작용은?
정답률 : -
-
4919
고농도 유기물의 폐수를 처리하기 위한 메탄발효법은 어떤 처리법에 해당되는가?
정답률 : -
-
4918
전분 당화 효소 중 α-1,4 linkage를 무작위로 가수분해하지만, α-1,6 linkage를 분해하지 못하는 endo 효소는?
정답률 : -
-
4917
격렬한 운동을 하는 동안 혐기적인 조건에서 근육 속에 생성된 젖산이 Cori cycle에 의해 간으로 이동하여 무엇으로 전환되는가?
정답률 : -
-
4916
아래에서 설명하는 물질은?
정답률 : -
-
4915
식품용기의 도금이나 도자기의 유약성분에서 용출되는 성분으로 칼슘(Ca)과 인(P)의 손실로 골연화증을 초래할 수 있는 금속은?
정답률 : -
-
4914
등온흡착 BET관계식을 통해 구할 수 있는 것은?
정답률 : -
-
4913
식품의 관능검사에서 종합적 차이검사에 해당하는 것은?
정답률 : -
-
4912
소맥분 중에 존재하며 빵의 slime화, 숙면의 변패 등의 주요 원인균은?
정답률 : -
-
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