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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
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2003년05월25일
2003년08월10일
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2004년08월08일
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2005년03월20일
2005년05월29일
2005년08월07일
2006년03월05일
2006년05월14일
2006년08월06일
2007년03월04일
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2007년08월05일
2008년03월02일
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2015년03월08일
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2016년05월08일
2016년08월21일
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2018년03월04일
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2019년03월03일
2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
2646
다음 중 유기물을 이용하여 생육하는 세균은?
정답률 : -
-
2645
미생물의 유전에 관계되는 현상 중 virus에 의한 것은?
정답률 : -
-
2644
원핵세포에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
2643
전분(starch)의 비환원성 말단에서 포도당 단위로 끊어내는 당화형 효소는?
정답률 : -
-
2642
전자전달계의 산화적인산화에 있어서 1분자의 NADH로부터 NAD가 관여하는 탈수소효소의 경우 몇 분자의 ATP가 생성되는가?
정답률 : -
-
2641
Acetobacter속이 주요 미생물로 작용하는 발효식품은?
정답률 : -
-
2640
곰팡이와 그 용도가 적절히 짝지어진 것은?
정답률 : -
-
2639
복제상의 실수와 돌연변이 유발물질에 의한 염기변화를 수선(repair)하는 DNA 수선의 방법이 아닌 것은?
정답률 : -
-
2638
식품공장의 파아지(phage) 대책으로 적합하지 않은 것은?
정답률 : -
-
2637
다음 미생물 중 원핵생물에 속하는 것은?
정답률 : -
-
2636
녹조류로서 균체단백질(SCP)로 이용되며 CO2를 이용하고 O2를 방출하는 것은?
정답률 : -
-
2635
생육온도에 따른 미생물의 대별시 고온균(thermophile)의 최적 생육온도의 범위에 해당하는 것은?
정답률 : -
-
2634
우유를 응고시켜 침전할 때 직접 관여하는 단백질은?
정답률 : -
-
2633
다음의 막분리공정 중 발효시킨 맥주의 효모를 제거하여 저장성을 부여함으로써 향미가 우수한 맥주의 생산에 이용되는 공정은 어느 것인가?
정답률 : -
-
2632
다음 중 시유제조공정의 순서가 맞는 것은?
정답률 : -
-
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