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홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생학
식품화학
식품가공학
식품미생물학
생화학및발효학
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2019년04월27일
2019년08월04일
번호
문제
정답률(%)
4956
효모 및 세균에 의한 단세포 단백질(SCP)의 공업 생산과 관계 없는 것은?
정답률 : -
-
4955
Streptomyces aureus 효소를 이용하여 5'- nucleotides를 만들 때, RNA를 분해시 sodium arsenate(SA)를 넣어 반응 시키…
정답률 : -
-
4954
다음 중 β -lactam 계열의 항생 물질인 것은?
정답률 : -
-
4953
TCA cycle의 진행속도 조절에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
4952
단백질을 순수분리하는 방법 중 부적당한 것은?
정답률 : -
-
4951
알콜 발효와 당화를 동시에 갖는 균을 사용하는 당화법은?
정답률 : -
-
4950
ATP는 세포의 여러가지 일을 하기 위하여 에너지원으로 쓰인다. 다음 중 ATP를 사용하지 않는 생체현상은?
정답률 : -
-
4949
Cytochrome의 작용은?
정답률 : -
-
4948
pK가 5인 -COOH 기가 있는 물질 1 mole을 물 1 L에 용해시킨 후 pH를 5로 조절했을 때 몇 mole이 -COO- 형태로 이온화 되는가?
정답률 : -
-
4947
제 5과목: 생화학 및 발효학 영양요구성 변이주를 이용하여 아미노산을 생성하는 이유는?
정답률 : -
-
4946
독성 파아지(virulent phage)의 설명 중 틀린 것은?
정답률 : -
-
4945
세균이 주로 증식(增殖)하는 방법은?
정답률 : -
-
4944
김치 숙성에 관여하지 않는 미생물은?
정답률 : -
-
4943
분열에 의해서 증식하는 효모는?
정답률 : -
-
4942
젖산균의 성질에 대한 설명 중 맞는 것은?
정답률 : -
-
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