우유와 관련된 시험 중에서 저온살균이 완전히 이루어 졌는가의 가부를 검사하는 방법은?
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우유와 관련된 시험 중에서 저온살균이 완전히 이루어 졌는가의 가부를 검사하는 방법은?
메틸렌블루(Methylene blue) 환원 시험
포스파테이즈(Phosphatase) 검사법
브리드씨법(Breed`s method)
알코올 침전 시험
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