겔(gel)과 졸(sol)에 대한 설명 중 틀린 것은?
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겔(gel)과 졸(sol)에 대한 설명 중 틀린 것은?
겔은 반고체로 도토리묵, 젤리와 같은 상태이다.
겔은 장시간 방치하면 이액현상이 일어난다.
한천은 가역적인 겔과 졸의 변화가 일어난다.
난백은 가역적인 겔과 졸의 변화가 일어난다.
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