다음의 식품 중 소성체의 특성을 나타내는 것은?

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식품산업기사(구)

다음의 식품 중 소성체의 특성을 나타내는 것은?

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다음의 식품 중 소성체의 특성을 나타내는 것은?

가당연유

생크림

물엿

난백

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