과산화물가를 측정하여 알 수 있는 것은?

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식품산업기사(구)

과산화물가를 측정하여 알 수 있는 것은?

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과산화물가를 측정하여 알 수 있는 것은?

유지의 산패도

유지의 불포화도

유지의 경화도

유지 중의 불용성 지방 양

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