식육가공에서 훈연 침투속도에 영향을 미치지 않는 것은?

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식품산업기사(구)

식육가공에서 훈연 침투속도에 영향을 미치지 않는 것은?

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식육가공에서 훈연 침투속도에 영향을 미치지 않는 것은?

훈연 농도

훈연재의 색상

훈연실의 공기속도

훈연실이 상대습도

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