요구르트 발효에 사용되는 스타터는?

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식품산업기사(구)

요구르트 발효에 사용되는 스타터는?

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요구르트 발효에 사용되는 스타터는?

Leuconostoc mesenteroides

Lactobacillus bulgaricus

Aspergillus oryzae

Sccharomyces cerevisiae

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