β-carotene을 분비하므로 붉은 빵 곰팡이로도 불리는 곰팡이는?

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식품산업기사(구)

β-carotene을 분비하므로 붉은 빵 곰팡이로도 불리는 곰팡이는?

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β-carotene을 분비하므로 붉은 빵 곰팡이로도 불리는 곰팡이는?

Monascus속

Ashbya속

Neurospora속

Fusarium속

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