과자류와 빵류 등에 팽창을 목적으로 사용하는 식품 첨가물은?

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식품산업기사(구)

과자류와 빵류 등에 팽창을 목적으로 사용하는 식품 첨가물은?

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과자류와 빵류 등에 팽창을 목적으로 사용하는 식품 첨가물은?

탄산수소나트륨

수산화나트륨

알긴산나트륨

아질산나트륨

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