Lipase 생성력이 있어서 버터와 마가린의 부패에 관여하는 것은? - 식품산업기사(구) 기출문제

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식품산업기사(구)

Lipase 생성력이 있어서 버터와 마가린의 부패에 관여하는 것은?

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Lipase 생성력이 있어서 버터와 마가린의 부패에 관여하는 것은?

Candida tropicalis

Candida albicans

Candida utilis

Candida lipolytica

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