식품의 부패시 생성되지 않는 물질은?

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식품산업기사(구)

식품의 부패시 생성되지 않는 물질은?

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식품의 부패시 생성되지 않는 물질은?

아민(amine)

글리코겐(glycogen)

스카톨(skatol)

암모니아(ammonia)

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