산가가 높은 유지와 가장 관계가 없는 것은?
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산가가 높은 유지와 가장 관계가 없는 것은?
식용으로 부적당하다.
유지 중에 유리지방산이 많다.
유지 중에 카르보닐(carbonyl) 화합물의 양이 많다.
유지 중에 미생물이 많다.
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기출넷
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