경도가 높은 곡물을 도정하는데 가장 효과적인 도정 작용은?

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식품산업기사(구)

경도가 높은 곡물을 도정하는데 가장 효과적인 도정 작용은?

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경도가 높은 곡물을 도정하는데 가장 효과적인 도정 작용은?

마찰작용

충격작용

연삭작용

찰리작용

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