분자내에 이중결합을 3개 가지고 있는 지방산은 어느것인가? - 식품산업기사(구) 기출문제

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식품산업기사(구)

분자내에 이중결합을 3개 가지고 있는 지방산은 어느것인가?

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분자내에 이중결합을 3개 가지고 있는 지방산은 어느것인가?

스테아린산(stearic acid)

올레인산(oleic acid)

리놀레인산(linoleic acid)

리놀레닌산(linolenic acid)

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