두부가 응고되는 현상은 무엇에 의한 단백질변선을 이용한 것인가?

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.
홈 > 학습하기 > 식품산업기사(구)
식품산업기사(구)

두부가 응고되는 현상은 무엇에 의한 단백질변선을 이용한 것인가?

문제풀이 모드 0 정답률 : -

두부가 응고되는 현상은 무엇에 의한 단백질변선을 이용한 것인가?

금속이온

중금속

촉매

,

0 Comments