글루탐산(glutamic acid) 발효의 수율(收率)과 관계 깊은 물질은?

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식품산업기사(구)

글루탐산(glutamic acid) 발효의 수율(收率)과 관계 깊은 물질은?

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글루탐산(glutamic acid) 발효의 수율(收率)과 관계 깊은 물질은?

비오틴(biotin)

비타민 B12

숙신산(succinic acid)

구연산(citric acid)

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