일반 발효빵의 반죽을 발효시킬 때 사용되는 빵효모는?

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식품산업기사(구)

일반 발효빵의 반죽을 발효시킬 때 사용되는 빵효모는?

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일반 발효빵의 반죽을 발효시킬 때 사용되는 빵효모는?

Saccharomyces ellipsoiders

Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces coreanus

Aspergillus oryzae

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