단백질 또는 탄수화물을 함유한 원료를 산으로 가수 분해한 후 그 여액을 가공한 간장은?
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단백질 또는 탄수화물을 함유한 원료를 산으로 가수 분해한 후 그 여액을 가공한 간장은?
양조간장
혼합간장
효소분해간장
산분해간장
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단백질 또는 탄수화물을 함유한 원료를 산으로 가수 분해한 후 그 여액을 가공한 간장은?
양조간장
혼합간장
효소분해간장
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