전분을 완전히 분해하여 포도당만을 생성하는 곰팡이는?

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식품산업기사(구)

전분을 완전히 분해하여 포도당만을 생성하는 곰팡이는?

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전분을 완전히 분해하여 포도당만을 생성하는 곰팡이는?

Rhizopus delemar

Rhizopus nigricans

Rhizopus Janponicus

Rhizopus Javanicus

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