화학 구조적으로 경화공정을 통해서 트랜스 지방이 만들어질 수 없는 것은?

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식품산업기사(구)

화학 구조적으로 경화공정을 통해서 트랜스 지방이 만들어질 수 없는 것은?

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화학 구조적으로 경화공정을 통해서 트랜스 지방이 만들어질 수 없는 것은?

oleic acid

linolenic acid

linoleic acid

arachidonic acid

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